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  一个农村的孩子,办起了奶牛养殖场,做起了鲜奶生意,最终做出了一番天地。

  1968年出生的何鹏,原先在湖南湘潭市信用社工作。他从政府有关部门、营养学专家推广饮用牛奶的资料中了解到,鲜奶为“世界上最完善的食品”,全世界人均鲜奶年消费量达70公斤,我国每人每年仅消费鲜奶7公斤,而湘潭市人均喝鲜奶全年还不足4公斤。

  

  湘潭市区有60多万人口,这是否意味着,发展鲜奶蕴藏着广阔的市场前景。一股创业的冲动,在心头涌动。1999年初,他辞去信用社工作,创办奶牛养殖场,并进行鲜奶加工。

  3年时间,他的奶牛场发展成乳业公司,累计利税500万元,成为当地的乳业大王。低投入高起步何鹏最初筹到的资金只有4万元。这点钱要将奶牛场办起来当然很困难。穷人办事得用精办法,第一步他用低投入的办法解决经营场地问题。

  他找到湘潭市郊区一个已经闲置多年的养牛场,把它租下来,作为奶牛养殖基地。利用附近1个废弃的厂房,将其改造成为鲜奶加工车间。他的岳父是高级畜牧师,在奶牛养殖与管理方面具有丰富的经验,已经退休在家,他请岳父“出山”作为主要技术依托。这样,他用相对较低的投入,就初步解决了场地和技术力量问题。

  当年8月,何鹏与岳父一起到河南、山西、内蒙古等地进行了为期1个月的详细考察,购进了10多头奶牛。何鹏与岳父日夜守护在养殖场,通过精心管理,使奶牛很快度过了适应期,10多天后就开始产奶了。9月份,何鹏的湘潭市远山乳业有限公司宣布成立,并注册了“远山”牌商标。

  何鹏在资金上是低投入,在技术上是高起步。以高标准解决关键性技术问题。饲养好奶牛的关键是防并治病和配种,何鹏岳父戴朝立理论结合实践,将奶牛的发病率控制在最低,使配种成功率达到90%。要提高奶牛的产奶量,就必须保障饲料中有足够的营养,而草料问题正是湖南大规模养殖奶牛的难点之一。

  何鹏决定依托科技,尽快解决这个问题。2000年2月,在湘潭市畜牧局和岳塘区科技局的帮助下,何鹏从湖南省畜牧研究所草业中心引进美国矮象草。在养殖场的山坡上种植矮象草后,他将牛尿集中,用水泵抽入坡上的水塔里,用于灌溉农场草地,既节约了购买肥料的费用,又保护了环境。矮象草的蛋白质含量高达13%,生长快,叶片厚实,抗病能力强,每667平方米产量可达1万公斤以上,可供喂养2头奶牛。果然,奶牛吃了矮象草后,1头头长得膘肥体壮,产奶量也比以前有了显著提高。